Atún para la salud: gran cantidad de ácidos grasos (ej. omega 3)
Receta básica de Atún a la parrilla: se puede disponer directamente sobre el grill, buscando de dorar y sellar cada una de sus superficies durante no más de 5 minutos para que permanezca jugoso en el interior. Aderezar con alioli, pesto u otra preparación.
Crudo: ideal para sushi - sashimi, tiraditos.
