Producto natural sin conservantes.
Pesca sostenible.
Receta simple para cocinar Mero:
opcion 1) Calentar a fuego fuerte una sartén, rociar con un poco de aceite de oliva, agregar sal. Sellar cada cara del Filete durante 3 ó 4 minutos hasta que esté dorado, sin sobre-cocinar. agregar ajo (opcional), perejil, pimienta, sal.
opcion 2) Con horno a alta temperatura. en una fuente de vidrio colocar aceite de oliva, ajo picado. Agregar los filetes, sal y pimentón, y rociar con un poco más de aceite de oliva. Cocinar por 8 minutos.
